39元自助烤肉利润多大?39元自助烤肉开店成本要多少?

39元自助烤肉利润多大?39元自助烤肉开店成本要多少?烤肉是时下非常风靡的一种美食，为了让消费者吃个尽兴，一批批自助烤肉店应运而生，它们凭借较低的人均价格、以及丰富的菜品，吸引了大量的消费者。下面3158餐饮网小编为大家介绍39元自助烤肉相关详情...

39元自助烤肉利润多大

在很多人的潜意识里，39元自助烤肉是随便吃的，消费者大多抱着“扶墙进，扶墙出”的心态，所以经营者应该*不到什么*。其实不然，像这种恨不得先饿上3天3夜，然后到自助烤肉店大快朵颐，*终吃回本的人并不多见。总体来说，平均每人能吃1斤半东西已经很不错了，毕竟人的胃容量是有限的，而且有的自助烤肉店还是有就餐时间限制的。

39元自助烤肉店的利润主要来自于菜品差价，一些人在探究自助烤肉店是否**这个问题时，总是将思考点停留在菜品的数量上，而不是质量，但质量恰恰就是自助烤肉店**的地方。

39元自助烤肉店会将菜品的价位控制在一定范围之内，肯定不会给你上什么价格昂贵的海鲜大餐，菜品都是常见的，基本上以批发价进货，成本超低，看似能卖到20—25元一盘的肉片，成本价可能只有10元上下。所以综合估算，39元自助烤肉的利润率通常都能达到30%—40%。

39元自助烤肉店开店成本

39元自助烤肉店的开店成本主要包括以下几个方面：

房租、装修：39元自助烤肉店属于中低端的自助餐厅，大部分中低端自助餐厅都不在沿街的一楼，而是在楼上，所以租金相对较低。装修风格大众化一点即可，不必过分追求华丽。

原料成本：就肉类而言，39元自助烤肉店一般都是以较为廉价的鸡肉、猪肉为主，而正宗的牛羊肉极少。蔬菜则以家常菜为主，批发价很便宜。水果以苹果、梨、橘子这些普通水果为主，对新鲜度没有多大要求，所以成本也低。饮品部分以汽水、果汁、普通啤酒为主，部分自制，成本有限。

人工成本：大家知道，39元自助烤肉店都是自取自吃的，所需要的服务人员相对较少，主要就是收盘洗盘、卫生打扫、烹饪方面的人力。

其他费用：包括厨房设备(一般的烹饪设备)、桌椅采购费(视规模而定)、水电费，以及必要的开办费，这部分成本是***投入。

综合估算，开一家100平方米的39元自助烤肉店，前期需要投入的成本大概在50万元左右。

39元自助烤肉利润多大?39元自助烤肉店开店成本是多少?现在各位应该没有疑问了吧。自助烤肉店与普通烤肉店相比，菜品更加丰富，而且消费者的自由度较高，所以广受追捧。对创业者而言，39元自助烤肉店的经营也比较简单，因而值得投资。