怎么自制可口可乐零下四度?可乐变冰沙原理是什么?

可乐是一种碳酸饮料，很多人都喜欢喝。近日可口可乐推出新品可口可乐零下四度，那么自己怎么制作可口可乐零下四度?可乐变沙的原理是什么?下面3158餐饮网小编为大家介绍相关详情...

可口可乐零下四度怎么自制

主料：可乐2/3瓶

步骤：

1、备好三分之二瓶的可乐。

2、使劲的摇晃。

3、将摇晃后的可乐放入冰箱急冻室冻3小时。

4、拿出冻了3小时的可乐，缓缓的倒出可乐。

5、一杯可口的可乐冰沙。

可乐变冰沙原理：

一种物质的压力越大，其冰点就越低。**到这种可乐(其名字叫做SUPER CHILL.中文名字叫做，“急冻凝冰”)：是由于内部有灌入二氧化碳，而且压力还比较大，所以它的冰点也会相应地降低，甚至在-2℃~-7℃范围内都可以保持液体形态，当我们打开瓶盖，二氧化碳嗖嗖的往外冒，气压迅速降低，冰点迅速上升，加之二氧化碳气化也会带走部分热量，所以可乐就只好变成可乐冰沙了~。