塑料大米视频是真的吗?塑料大米怎么分辨

2017-05-12来源 : 互联网

近日网络谣传塑料大米视频,引起广大市民恐慌,塑料大米是真的吗?塑料大米视频是真的吗?塑料大米怎么分辨。下面3158餐饮网小编为大家介绍相关详情...

塑料大米制作视频

近日,一条“塑料大米”的视频爆红网络,一些网友因此怀疑自家的大米也是塑料所做的。7日,国家食药监总局在其官方**账号“中国食事药闻”以专题形式进行了辟谣,所谓的“塑料大米”事件其实是一个传了很久的谣言。

有人怀疑买到“塑料米”

记者发现,“塑料大米”的视频长约两分钟。视频中,一位男子不断将塑料袋放入一台机器中,经过熔解、拉丝、切割等多道工序后,米粒状白色固体被生产出来。由于视频像素不高,无法清晰看到米粒状白色固体与大米有何区别。该视频文字称,这就是假大米的制作过程。

视频在网络疯传后,不少人在**群里讨论自家的大米。昨日,潮州市民陈先生向羊城晚报记者报料称,看了视频后,怀疑自家的大米就是“塑料米”。他的理由是,他刚买的大米比普通大米更透明,煮熟后将几粒放在手中揉捏,竟然捏不烂。揉捏后的米团还有弹性,很像塑料。

陈先生表示,大米是从当地一家超市购买的品牌大米,一斤售价5元。不过,陈先生也表示,“大米闻起来有米香味,可以嚼烂,吃后没有不舒服。”随后,他把大米拿到超市后,工作人员也无法解释原因,只好作了退货处理。

对于“塑料大米”,也有网友表示怀疑。广州市民张先生表示,视频中的机器他见过:“我弟弟的厂里就有这样的生产线,那是做塑料颗粒的。颗粒属半成品,是再生塑料,一般拿来生产玩具等产品。”

塑料成本高于正常大米

7日中午,国家食药监总局在其官方**“中国食事药闻”进行辟谣:“你看到的各种各样的‘塑料大米’谣言这里都有”。

据该帖介绍,“塑料大米”是一个流传了很久的谣言。早在2011年,国内外社交媒体就曾出现过“‘塑料大米

在中国被制造”的谣言。随后,不少网民和**都指出,所谓“塑料大米”并非被当作食物。

2015年,网上出现“塑料大米”的另一个版本“棉花大米”。该谣言称,有人用烂棉花做大米。随后被辟谣称,那些所谓的“棉花”其实是某种塑料或化纤,不会是真棉花。棉花熔化后会像泥巴一样毫无柔韧性,无法拉丝切粒。

2016年11月,“塑料大米”的谣言再次在社交平台疯传,多家媒体相继就此视频进行辟谣。

近日,“塑料大米”的谣言再度出现,过往的一些谣言文章、图片和视频在互联网上不断传播。对此,不少网民、媒体纷纷指出,这种“塑料大米”不仅很容易识破,成本还高于正常大米,商家没有必要用塑料去替代假大米。

塑料大米怎么分辨?

大米是水稻的种子,由农民伯伯辛勤劳动种出来的。稻谷经过脱壳、去糠等加工后,*终留下来的就是我们日常食用的大米了。

塑料米其实是一种工业原料,大多数形状被制作成颗粒状,颜色不加染色剂只有本色跟透明,就像大米,所以被人们称作塑料米。

据专业人士告诉小编,现在市场上的塑料颗粒并不便宜,价格在每斤4-6元不等,还有一些可再生塑料颗粒价格更贵。而市场上的大米价格为每斤3元左右,有些商场中的散米卖得更便宜,普遍低于塑料颗粒的价格。如果真有商家要用塑料颗粒假冒大米出售,那一定是赔本的买卖。

其实大米和塑料米是非常好辨认的,哪是塑料颗粒哪是大米,根本没法假冒。而视频中用塑料袋来生产的颗粒,属于再生塑料颗粒。不同材质的塑料袋产出不同种类的塑料颗粒,生活中*常见的PP、PE塑料袋可制成PP(聚丙烯)塑料颗粒、PE(聚乙烯)塑料颗粒,而这些都是生产塑料制品的原料。

农业部稻米及制品质量监督检验测试中心的负责人也表示:“用塑料制造假大米是闻所未闻,大米是人们每天吃的主食,假大米普通人也能分辨出来。而市场上**渠道出售的大米都是通过国标检测的,可以放心购买食用。”

大米怎么挑选?

1、看腹白:大米腹部常有一个不透明的白斑,白斑在大米粒中心部分被称为“心白”,在外腹被称为“外白”。腹白部分米质蛋白质含量较低,含淀粉较多。一般含水分过高、收后未经后熟和不够成熟的稻谷,腹白较大。

2、看硬度:大米粒硬度是由蛋白质的含量决定的,米的硬度越强,蛋白质含量越高,透明度也越好。一般新米比陈米硬,水分低的米比水分高的米硬,晚籼(粳)米比早籼(粳)米硬。

3、看爆腰:爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热现象后,米粒内外失去平衡造成的。爆腰米食用时外烂里生,营养价值降低。所以,选米时要仔细观察米粒表面,如果米粒上出现一条或更多条横裂纹,就说明是爆腰米。

4、看新陈:大米陈化现象较重,陈米的色泽变暗,黏性降低,失去大米原有的香味。所以,要认真观察米粒颜色,表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米,其量越多则说明大米越陈旧。同时,捧起大米闻一闻气味是否正常,如有发霉的气味说明是陈米。另外,看米粒中是否有虫蚀粒,如果有虫蚀粒和虫尸的也说明是陈米。

5、看标签:消费者在购买大米时还应注意查看包装上标注的内容。如包装上是否标注产品名称、净含量、生产企业的名称和地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号等。

6、看黄粒:米粒变黄是由于大米中某些营养成分在一定的条件下发生了化学反应,或者是大米粒中微生物引起的。这些黄粒香味和食味都较差,所以选购时,必须观察黄粒米的多少。

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