餐饮网
餐饮网
鸡蛋价格为什么这么低?鸡蛋价格创下近十年新低，网友不禁发问鸡蛋价格走势变化的原因是什么?现在鸡蛋多少*一斤呢?下面3158餐饮网为大家介绍鸡蛋价格相关详情...
鸡蛋价格为什么这么低?
1.禽流感影响
早春时受禽流感的影响，很多活禽市场已经被关闭，交易大大缩小。且消费者也纷纷减少了禽类产品的购买，禽类市场产品经营惨淡，产品销量大幅下降。同时，虽然禽流感疫情出现后**采取了一系列措施，但还是不可避免地影响了禽类产品的出口。
鸡蛋价格连连下跌，蛋鸡养殖农户大喊“伤不起”
农贸交易市场消费人群****，不仅仅是原来***爆的烤鸡、烤鸭摊前几乎无人问津，农贸市场上的禽类熟食销路遇冷，超市里的一些冰冻鸡鸭类产品也受了影响，尽管价格下降，但仍然有价无市。
鸡蛋同样也未能幸免，尽管鸡蛋价格在持续下降，销量也已经大不如前。
2.蛋鸡大规模养殖户不断增多
市面上的鸡蛋主要供应的是一些大规模养殖户和一些蛋鸡散养户。原本是农民中的散养户占据市场较多，但是近年来许多小型散养户见销量一路走好，都纷纷转型成大规模、标准化的养殖，大规模的养殖之下产量也越来越多。鸡蛋价格连连下跌，蛋鸡养殖农户大喊“伤不起”
这使得许多农村散养户主动退出了养鸡业。不管是一些已从事蛋鸡养殖多年的农户，还是一些眼看销量走好就盲目跟随养鸡的新手，许多都已经因为实在没*不得不选择退出。甚至有老农户眼看鸡蛋价格走势过低，不堪重负喝下农药。
按这样的趋势，鸡蛋价格在短时间内想必不会有太大回升，就算是在这样惨淡的行情之下，养殖农户还是得继续“站岗”，只希望不要血本无归。
鸡蛋价格多少*一斤
韩国大规模**禽流感，导致鸡蛋价格一路上扬，有的超市甚至卖到了两元多*一个，在韩国鸡蛋俨然变成了金蛋，而在国内鸡蛋市场行情却和韩国截然相反，即使是年关还是萎靡不振。
元旦节，记者走访了一家大型超市，这家超市果蔬区，人*多的莫过于白菜柜台和鸡蛋柜台，白菜和鸡蛋都在特价促销，新鲜的大白菜只要0.49元/斤，而鸡蛋的价格也低的离谱，只要2.99元/斤。“别家要卖3块多一斤，今天这里鸡蛋和白菜都促销，真是特别实惠”正在选购鸡蛋的刘女士告诉记者。
记者接着探寻了市内多家农贸市场和超市发现，今年鸡蛋的价格普遍在3.5元/斤左右，有的店甚至跌破了3元/斤，这在往年根本无法想象。前几年，鸡蛋卖到了5元/斤，有的地方甚至超过了6元/斤，和现在的市场行情相比，真是有着天壤之别。圣诞节和元旦节刚过，马上就要迎来春节了，但是显然节日效应对鸡蛋的拉动没有丝毫效果，自从2016年鸡蛋有几次小幅增长之后，鸡蛋的价格停在了4元而后就一直下跌到现在的萎靡不振，根本没有回暖迹象。
禽流感鸡蛋还能吃吗?
禽流感病毒大多对热敏感，65℃加热30分钟或者沸水(100℃)煮沸2分钟以上就可以把所有的禽流感病毒灭活，所以从技术层面讲，只要是熟的鸡蛋就可以放心的食用。
禽流感病毒终究是一种病毒，病毒的特性是只存在于活体当中，高温蒸煮后失活的细胞内是不存在病毒的!而吸附在物体表面的病毒也会因为无法在活的宿主细胞内进行增殖(自我复制)而很快死亡的!
