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端午节粽子怎么做?端午节粽子做法流程

2017-04-20 来源: 3158餐饮网 作者: 立雪

端午节粽子怎么做?端午节是我们国家的一个传统节日,在我们国家也有了许多年的历史了,端午节最为传统的食物就是粽子了。下面3158餐饮网小编为大家介绍端午节粽子做法流程...

端午节粽子怎么做?端午节是我们国家的一个传统节日,在我们国家也有了许多年的历史了,端午节最为传统的食物就是粽子了。下面3158餐饮网小编为大家介绍端午节粽子做法流程...

食材:粽子叶 粽子绳

粽子馅:糯米 五豆(花生米、红豆、青豆、腰豆、蜜豆) 五花肉

端午节粽子怎么做?端午节粽子做法流程

做法:

1.新鲜竹叶洗干净放入锅中煮几分钟,捞出沥干过多的水分,切不能吹干水分。

2.糯米淘洗干净无需浸泡。

3.五豆提前一个晚上浸泡至软。

4.五花肉切方块,加入生抽 五香粉 盐 淀粉 油 腌制半小时。

5.将五豆倒入装有淘洗干净的糯米盆里,与糯米充分搅拌均匀,加入适量的精盐继续搅拌。

6.包的过程看图片比较明朗(取两片粽叶,对折形成封闭的漏斗样,放入一层五豆米,加入一块五花肉,最后再放一层五豆米,就可以收口了,包成有鳞有角的三角型状,最后用棕绳绑紧即可)。

7.取压力锅,加入清水,清水要以最后放入粽子的量需没过粽子,半烧开后才能放入包好的粽子,盖上锅盖烧制20分钟左右,中途放气,将粽子拣出后逐个翻身再入锅煮,再煮20分钟至粽子变软即可。

以上就是端午节粽子怎么做?端午节粽子做法流程等相关介绍,希望可以帮助大家!端午节大家可以自己学着包粽子,在端午节的时候为自己的家人做上一顿粽子大餐,让大家对你刮目相看,过一个快快乐乐的端午节也是很不错的!

责任编辑:立雪

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