3158首页 > 健康饮食 > 四月份吃什么海鲜?4月当季海鲜有哪些

四月份吃什么海鲜?4月当季海鲜有哪些

2017-04-19 来源: 3158餐饮网 作者: 立雪

四月份吃什么海鲜?喜欢吃海鲜的朋友们,是不是都会选择吃当季海鲜呢?下面3158餐饮网小编就为大家介绍4月当季海鲜有哪些...

四月份吃什么海鲜?喜欢吃海鲜的朋友们,是不是都会选择吃当季海鲜呢?下面3158餐饮网小编就为大家介绍4月当季海鲜有哪些...

4月份吃什么海鲜好

1、鱿鱼:鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。它不但富含蛋白质、钙、磷、铁,以及钙硒、碘、锰等微量元素,还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EpA等高度不饱和脂肪酸,加上肉中所含的大量牛磺酸,可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成有很好疗效,同时还能补充脑力、预防老年痴呆症等。

2、鲳鱼:鲳鱼富含蛋白质和多种营养成分,具有益气养血、柔筋利骨的功效,可以缓解消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等症。鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效。鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。

3、面条鱼:被称为桃花虾(小甲虾)的上乘早期海鲜,也是过了谷雨,薄网、远网开渔后才能上市,所以,讲起开春后的第一鲜,唯有面条鱼独占鳌头。银鱼,古称脍残鱼,俗称面条鱼,通身滚圆透明似雪,像一根白玉琢成的簪子,只有眼睛是黑的。太湖里的银鱼主要是大银鱼、雷氏银鱼。

4、蛤蜊:春季可是吃蛏子、蛤蜊等贝类海鲜的好季节。蛤蜊、蛏子都具有高蛋白、高微量元素、高钙、少脂肪的特点,能使体内胆固醇下降,且能补身体之虚损、清热除烦。但脾胃虚寒、腹泻者应少食此类海鲜。

5、对虾:对虾的当造季节为春秋两季,其中清明前后,肉质最为爽脆可口,适合白焯和香煎。虾性温味甘、微温,入肝、肾经;中医学认为虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰的功能。

四月份适合吃什么海鲜

1、螺蛳:俗话说“三月螺蛳四月蚌”,三、四月正是江南河边溪涧中螺蛳河蚌长得最肥硕的时节,这时的螺肉清香肥美,而且没有泥腥气,正是食用的好时机。螺蛳也叫田螺,不仅味道鲜美,而且营养丰富,因其高蛋白、低脂肪,近年来颇受很多热衷瘦身的女性青睐。

2、樱虾:只在春天盛产的樱虾,身型娇小,只有约二十毫米。因为色泽粉里透红,自身有发光器,在深海群集游动的感觉就像是樱花落下,故有此美名。樱虾除了拥有讨人欢喜的外表,其营养价值也不能小觑。除了含磷、粗蛋白质,同时钙质含量更是牛奶的六倍,可作为补身佳品食用。

3、河蚌:清明前后是吃河蚌的最好季节,此时水中的蚂蟥、微生物活动很少,河蚌最干净,且肉质肥厚,“春天喝碗河蚌汤,不生痱子不长疮”,在老辈人口中流传着这些俗语。

4、黄鲫鱼:黄鲫鱼,春夏之交上市数量最多、品质最佳,它的美味只有一个字最能概括,那就是“鲜”。黄鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。

责任编辑:立雪

热门创业项目

  • 哪里有便宜又好吃的麻辣烫?2017-07-23

    最近很多人都在问小编一个问题,哪里有便宜又好吃的麻辣烫?想吃到又便宜又好吃的麻辣烫,就选择辣不思蜀麻辣烫!辣不思蜀麻辣烫总部在北京,是一个非常有实力的公司,加盟

  • 重庆荷叶饭快餐加盟哪家好?功夫荷叶饭清香四溢2017-07-23

    吃过了大鱼大肉以后,人们更多时候是想要选择一款清新的美味,功夫荷叶饭的出现,就满足了更多人需求,帮助大家告别了油腻,回归了宁静的田园生活。如果你有创业想法,不知

  • 喜茶在哪里有实体店?哪家实体店开得好?2017-07-23

    饮品在行业的发展非常不错,看到市场上酷道喜茶饮品得到了很多消费者的喜爱,让拥有创业梦想的人们非常心动。好多人们在问喜茶在哪里有实体店?酷道喜茶饮品市场知名度非常

  • 在学校门口开个特色小吃店怎么样?2017-07-23

    现在的人们都知道特色的小吃在我国市场上销量很高,尤其是在一些人流量最多的地方,更是得到了许多消费者的追捧,超多的销量为人们打开了良好的市场。可是有些人们在投资的

  • 总部在济南的加盟店有哪些?请问济南有什么连锁店?2017-07-23

    想在济南创业的朋友都想知道:总部在济南的加盟店有哪些?请问济南有什么连锁店?在众多品牌中九牛一杯牛排杯是一个小本投资大回报的创业项目,是人气爆棚的美食,广受消费

  • 在北京开店好开不?在北京开什么小店生意好?2017-07-23

    很多想在首都发展的朋友都问:在北京开店好开不?在北京开什么小店生意好?相信只要您选择对了品牌,开店盈利还是很轻松的。柠檬工坊港式奶茶饮品依托强大的品牌优势为广大

上一篇:乔东家排骨大包在市面上卖得好不好

下一篇:哪里有沙拉游记?下文告诉你