3158首页 > 健康饮食 > 四月份吃什么海鲜?4月当季海鲜有哪些

四月份吃什么海鲜?4月当季海鲜有哪些

2017-04-19 来源: 3158餐饮网 作者: 立雪

四月份吃什么海鲜?喜欢吃海鲜的朋友们,是不是都会选择吃当季海鲜呢?下面3158餐饮网小编就为大家介绍4月当季海鲜有哪些...

四月份吃什么海鲜?喜欢吃海鲜的朋友们,是不是都会选择吃当季海鲜呢?下面3158餐饮网小编就为大家介绍4月当季海鲜有哪些...

4月份吃什么海鲜好

1、鱿鱼:鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。它不但富含蛋白质、钙、磷、铁,以及钙硒、碘、锰等微量元素,还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EpA等高度不饱和脂肪酸,加上肉中所含的大量牛磺酸,可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成有很好疗效,同时还能补充脑力、预防老年痴呆症等。

2、鲳鱼:鲳鱼富含蛋白质和多种营养成分,具有益气养血、柔筋利骨的功效,可以缓解消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等症。鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效。鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。

3、面条鱼:被称为桃花虾(小甲虾)的上乘早期海鲜,也是过了谷雨,薄网、远网开渔后才能上市,所以,讲起开春后的第一鲜,唯有面条鱼独占鳌头。银鱼,古称脍残鱼,俗称面条鱼,通身滚圆透明似雪,像一根白玉琢成的簪子,只有眼睛是黑的。太湖里的银鱼主要是大银鱼、雷氏银鱼。

4、蛤蜊:春季可是吃蛏子、蛤蜊等贝类海鲜的好季节。蛤蜊、蛏子都具有高蛋白、高微量元素、高钙、少脂肪的特点,能使体内胆固醇下降,且能补身体之虚损、清热除烦。但脾胃虚寒、腹泻者应少食此类海鲜。

5、对虾:对虾的当造季节为春秋两季,其中清明前后,肉质最为爽脆可口,适合白焯和香煎。虾性温味甘、微温,入肝、肾经;中医学认为虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰的功能。

四月份适合吃什么海鲜

1、螺蛳:俗话说“三月螺蛳四月蚌”,三、四月正是江南河边溪涧中螺蛳河蚌长得最肥硕的时节,这时的螺肉清香肥美,而且没有泥腥气,正是食用的好时机。螺蛳也叫田螺,不仅味道鲜美,而且营养丰富,因其高蛋白、低脂肪,近年来颇受很多热衷瘦身的女性青睐。

2、樱虾:只在春天盛产的樱虾,身型娇小,只有约二十毫米。因为色泽粉里透红,自身有发光器,在深海群集游动的感觉就像是樱花落下,故有此美名。樱虾除了拥有讨人欢喜的外表,其营养价值也不能小觑。除了含磷、粗蛋白质,同时钙质含量更是牛奶的六倍,可作为补身佳品食用。

3、河蚌:清明前后是吃河蚌的最好季节,此时水中的蚂蟥、微生物活动很少,河蚌最干净,且肉质肥厚,“春天喝碗河蚌汤,不生痱子不长疮”,在老辈人口中流传着这些俗语。

4、黄鲫鱼:黄鲫鱼,春夏之交上市数量最多、品质最佳,它的美味只有一个字最能概括,那就是“鲜”。黄鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。

责任编辑:立雪

热门创业项目

  • 尚捞旋转小火锅店加盟怎么样?2017-06-28

    以前人们都非常喜欢围在一张桌子上共用一个汤底进行吃火锅,但是随着市场上旋转小火锅的出现,那种围着大桌子的吃法已经成为了过去式,让人们摒弃了。那么现在选择尚捞旋转

  • 加盟乔一碗凉皮怎么样?提供正宗凉皮培训视频教程2017-06-28

    在现在的生活中,人们对于特色传统的美食总是很偏爱的,众多的消费者都无法拒绝小吃得诱惑,所以才导致市场是小吃品牌越来越多,乔一碗凉皮就是其中一款很受消费者追捧的美

  • 流动小吃车加盟赚钱吗?2017-06-28

    人们对饮食会有各种需求,市场的小吃车能够很好的满足人们的这种需求,所以有不少的人们创业选择了流动小吃车加盟项目。一路飘香小吃车是市场上一个最受消费者欢迎的流动小

  • 2017年小吃冷饮加盟哪个好?2017-06-28

    现在夏季的到来,人们对小吃冷饮的需求越来越大,让很多投资者也想去开一家小吃冷饮加盟店创业,但是现在市场上小吃冷饮的品牌不停地涌现,2017年小吃冷饮加盟哪个好呢

  • 卡乐滋有多少实体店?2017-06-28

    作为一个有口碑的快餐加盟品牌,卡乐滋得到无数消费者的欢迎,因此很多创业者在问卡乐滋有多少实体店?在全国有几百家,每一家生意都不错。卡乐滋美式快餐,全新工艺,带来

  • 麻辣烫市场分析 开勾馋麻辣烫店有市场2017-06-28

    看过麻辣烫市场分析以后,你会发现,勾馋麻辣烫是现在十分流行的品牌,在这里独特的味道,满足了不同消费者需求,同时强大的实力,也展现了它作为佼佼者,应该有的霸气。想

上一篇:乔东家排骨大包在市面上卖得好不好

下一篇:哪里有沙拉游记?下文告诉你