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炸酱面怎么做好吃?炸酱面的做法

2017-04-19 来源: 3158餐饮网 作者: 立雪

炸酱面怎么做好吃?炸酱面好不好吃的关键就是上面的码了,只要酱料跳的好,炸酱面额味道自然就好了。下面3158餐饮网小编就为大家介绍炸酱面的做法...

炸酱面怎么做好吃?炸酱面的做法

炸酱面怎么做好吃

1.把酱倒入碗中,切葱花姜末备用。

2.肉切成0.5cm*0.5cm的小丁。

3.锅里倒一点油,放入五花肉丁,放入一点料酒,煸炒至肉丁变色出一点油。

4.肉丁捞出,在煸出的油里放入葱花姜末炒香。

5.放入酱翻炒,让油和酱慢慢看融和炒香。

6.放入炒好的五花肉丁。

7.肉丁和酱翻炒均匀。

8.锅里加水,改中小火,放入糖。

9.汤汁慢慢变浓稠,关火。

10.豆芽菜在锅里焯熟控水备用。

11.黄瓜和萝卜切丝备用。

12.面条煮好捞出,放上菜码,浇上炸酱搅拌均匀即可食用。

责任编辑:立雪

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