猴头菇怎么吃?鲜猴头菇的做法大全

2017-04-12来源 : 互联网

猴头菇是菌类蔬菜里面比较名贵的一种食用菌,它的营养价值高,低脂肪高蛋白,是很多人的心头好。买回来的鲜猴头菇*好是当天就吃。下面3158餐饮网小编为大家介绍鲜猴头菇的做法...

一、猴头菇焖鸡

材料:鸡肉300g、猴头菇30g、木耳10g、鸡精、食盐、油

步骤:

1、洗净新鲜猴头菇,然后切片;洗净鸡肉,然后切块;洗净木耳,然后撕成小块;

2、把猴头菇和鸡肉先放进锅里,加入两碗清水,水煮沸后用慢*焖一个小时,再加入木耳、食盐、油,搅拌几下,等到再次煮沸即可。

二、冬笋烧猴头菇

材料:猴头菇、油菜心、*腿片、冬笋片、姜片、葱花、料酒、精盐

步骤:

1、洗净猴头菇,然后切片;洗净菜心,然后切段;

2、起油锅,先放进葱花和姜片爆香,然后加入猴头菇、*腿片、冬笋片、油菜花一起进锅里煮,等到猴头菇煮软后,再用慢*煮半个小时;

3、加入食盐、淋上食用油,搅拌均匀即可。

三、猴头菇炖瘦肉

材料:猴头菇三朵、瘦肉500g、姜片、食盐

步骤:

1、将猴头菇洗净后用剪刀剪成小朵;将瘦肉洗净后切成切小块,在焯水一次;

2、将猴头菇、瘦肉、姜片一起放入炖盅里面,加入四碗清水,炖两个小时,然后加入食盐调味即可。

标签: 猴头菇

渝ICP备2024022750号-1

Copyright©2004-2024 3158.CN. All Rights Reserved 重庆市上台九悟酒销售有限公司 版权所有

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎