烧烤店起名有什么技巧?

烧烤店起名有什么技巧?每个餐厅开张的时候，都是挖空了心思取字号。这些餐厅名，有的*具本地特色，有的彰显异地风情，有的体现了饭菜本身的材料和制作工艺，有的选用当地人“土气”的叫法，有的干脆来个噱头，争取“吓”你一跳以博出位。下面3158餐饮网小编就为大家分享烧烤店起名技巧。

烧烤店起名技巧

1、本土店名沂蒙味

代表店：天天过年、一尺街海鲜饺子楼、汇雅小角楼饭庄、平邑胡家庄全鸡店

这类店名取自临沂的历史典故、风俗习惯或地理标志，具有浓郁的沂蒙本土风情，易勾起本地人的回忆，同时又带给外地人想象的空间。

“天天过年”是临沂本地***的饺子店之一，1995年其创始人开设**家水饺店时，想到的是旧社会的临沂人民生活十分贫困，只有在过年的时候才能吃上水饺，而现在生活好了，水饺成了家常便饭，每天都可以吃，所以取名“天天过年”，以表达对美好生活的祝福。

位于沂州路与解放路交会处的汇雅小角楼饭庄，也有一段**故事——清同*年间，有小角楼酒肆，立于琅琊城张家巷口，面东南，所烹菜肴，色香味俱佳，尤以烧鸡味*美，曾为贡品，上奉朝廷。登斯楼，把酒临风，有心旷神怡之感。时称三山加一井，更有小角楼。三山即兰山、金雀山和银雀山;一井为上井口; 而小角楼即小角楼酒肆是也。今天的小角楼饭庄就是在清朝的小角楼酒肆的原址上建起来的。

临沂的3区9县也有很多叫得响的特色美食，在临沂城区开店时，干脆就用自己县的名字作为地标，一目了然，如苍山向城全羊、莒南驴肉店、平邑胡家庄全鸡店、苍山小李豆腐炒鸡店等。

2、外来美食也特色

代表店：思鲁湘菜馆、阿瓦山寨土家菜、江南怡然小酒馆、韩美味韩式快餐、四川*锅城

金源路上的思鲁湘菜馆的刘厨师说，**是湖南人，**娘是山东人，**现在还在湖南工作，因为思念爱人，便从湖南请来厨师在临沂开了个湘菜馆，让**娘打理。餐厅取名为思鲁湘菜馆，是为了表达对爱人的深切思念。

阿瓦山寨土家菜中的“阿瓦山寨”并非指一个特定的民族，而是吸取西南少数民族的特色而打造的少数民族风情店，从店面、菜品到服饰都洋溢着浓郁的民族风情。

解放路上的集集小镇餐饮店是一家台湾风味的餐馆，集集小镇是台湾的一个古镇，有许多小吃美食和特色文化。

3、原料做工勾食欲

代表店：地锅小抓鸡、土豆鸡、天天烤鱼馆、肥羊一锅汤

很多餐厅，在名字上就体现出了原材料和做菜方式。

金源路上一餐厅名为地锅小抓鸡，据**介绍，地锅是临沂农村老百姓家里用泥土糊制的炉子。小抓鸡则是指农村饲养的0.75-1公斤重的未成年小公鸡。柴*要用如苹果木、桃木等含果油的果木，炒出的鸡肉嫩、鲜、香。

地锅小抓鸡的旁边有家餐厅叫香辣老公鸡，老公鸡和小抓鸡有什么不同呢?**称老公鸡是成年的公鸡，小抓鸡是童子鸡。记者不由感慨，原来这两种鸡的区别是看有没有“结婚”啊!

陶然路上有家餐厅叫良田府，看起来和原料没什么关系，实际上它的原名叫良田鸡，良田鸡指在山地放养的山鸡。闹禽流感那阵，市民闻鸡“色”变，该店把良田鸡更名为良田府。

4、人名招牌有来由

代表店：朱老大饺子村、高伟炒鸡、李守芝烧鸡肴肉

用人的姓名为店命名在临沂非常普遍，有的餐厅干脆就直接用**或创始人的全名作为餐厅名字。

朱老大饺子村就是一个典型的代表。临沂人有一个顺口溜：“下岗不用怕，上岗找老大”，指的就是朱老大。朱老大牌的冰糖葫芦和水饺，指的也是朱老大。朱老大叫朱呈镕，1997年下岗后，自谋职业，带领部分下岗失业职工，由人力脚蹬三轮车出租起步，先后创办了拥有三轮车出租公司、糖葫芦厂、饺子村、水饺加工厂4个企业的朱老大食品有限公司。

记者发现，临沂的肴肉店80%都是以人名命名的，如肖家肴肉店、丁二肴肉店等，*突出的还得属李氏家族的烧鸡肴肉店。走在街上，经常可以看到李守芝烧鸡肴肉、李守仁烧鸡肴肉、李守兰烧鸡肴肉等店名，但又不是同一个名字。记者开始以为是有人冒充，结果一打听才知道，李守芝、李守仁、李守兰是三兄妹。兄妹几个继承并发扬了父亲传下来的手艺，在临沂开了十几家分店，以各自的名字为名。

5、名虽土气人亲切

代表店：真傻东北乐、丁老汉膳荘、咱家餐馆、两姐妹饺子屋

初次看到大街小巷打着“真傻东北乐”招牌的连锁东北菜馆时，觉得很奇怪，这**还真是傻，取个傻乎乎的名字。**解释说，招牌中“傻”不是笨的意思，而是“憨直”，代表内心诚实的想法。他取这个名字是想表达一种全心全意为客人服务的理念，给人一种亲切感，“店名也可以开个玩笑幽默一下啊”。

丁老汉膳荘的**姓丁，父亲就是丁老汉。**说，取这么个名字就是让自己和客人都觉得亲切。

6、另类名字赚眼球

代表店：怪难吃烧烤、劝君上当　上当一回蜀王砂锅、醉大饿极餐厅

沂州路上一店名为怪难吃烧烤，客人忍不住问，既然“怪难吃”，你还开什么餐厅?其实，这个总部在重庆的连锁店店名还有个故事呢!

1998年，28岁的创始人朱灿下岗后开了个小吃店，为图吉利他给小店取名“好美味”，但生意一直不景气。一天，一位顾客点了一份鸡柳，谁知，鸡柳刚入口就大骂：“呸，呸!这是什么好美味啊?明明就是怪难吃!”原来，由于朱灿生意不好，情绪低落，在做鸡柳时，把几种调料放错了，使美味变成了怪味。他连忙赔礼道歉，但这位客人就是不依不饶，站在门口大喊：好美味是假的，怪难吃才是真的。更气人的是，第二天竟有不怀好意者用毛笔在他的店门上写上了 “怪难吃”三个大字。朱灿本想马上洗去这三个字，但是转念一想，这确实是自己的错啊，不如留下这三个字，时时警示自己。

从那以后朱灿尽心尽力招待每一位顾客，说来也怪，自从门上有了“怪难吃”三个字以后，小店的顾客竟然越来越多。他们都想知道“怪难吃”到底是什么，究竟难不难吃，结果一吃就都迷上了。

“劝君上当　上当一回蜀王砂锅”也是个让人印象深刻的名字。“劝君上当　上当一回”这个招牌里既有一种幽默，也有一种很强的自信，透露出一种“包你满意”的意思。