端午节为什么要吃粽子?端午节吃粽子的由来

端午节为什么要吃粽子?端午节是中国古老的传统节日，在临近端午节这天，家家户户都必备着美味可口的粽子，粽子的香味简直是让人垂涎欲滴，而且端午节吃粽子是中国人民庆祝端午节的一习俗，那么你知道端午节为什么要吃粽子吗?

端午节为什么要吃粽子?端午节吃粽子的由来

传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗;以此来纪念爱国诗人屈原。

哪些人群不宜吃粽子

一、胃肠道病患者

有胃肠道病患者的人*好不要吃粽子，粽子是由糯米制作的，在胃里停留很长时间不助于消化，吃太多过去油腻的粽子，不然消化不良会引起胃胀、胃痛的。

二、心血管病患者

现在很多粽子品种繁多，粽子中常常会放入肉、红枣甚至海鲜等，患有高血压、高血脂、冠心病的人如果过于食用，会诱发心绞痛和心肌梗塞。

三、老人和儿童

粽子中含有许多糯米，黏性大，老人和儿童的肠胃功能相对较弱，如过量进食会导致消化不良，如果一定要吃尽量选择小粽子，尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子，吃时要细嚼慢咽，便于消化。

四、糖尿病患者

对于糖尿病病人而言，红枣粽和甜粽子不适合多吃。如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒，*救不及时还有生命危险。