父亲节吃什么?父亲节孝敬老爸的下酒菜

父亲是我们每一个人生命中*为重要的男人，他在我们小时候为我们撑起了一片天，为了我们而努力奋斗，只为了给我们一个更好的明天，我们也应该好好的回报父亲。那么父亲节给老爸准备什么吃的呢?

父亲节吃什么

为了肝脏虽然不能让爸爸豪饮，但是偶尔小酌也是可以满足的。爸爸的下酒小菜要荤素搭配，注意爸爸胆固醇的摄取。另外吃海鲜的时候就别给爸爸准备啤酒了啊:)

青椒皮蛋

食材：

皮蛋3枚 青椒2根 小红椒1个 大蒜10克 姜3克 油2茶匙 芝麻油0.5茶匙 盐1克 糖2克 生抽1.5茶匙 蚝油0.5茶匙

做法：

1.准备食材，这次选用的青椒是湖南的螺丝椒，皮薄且香，辣度也够，只是想更刺激一点，所以加了一根小红椒。

2.青椒，红椒，大蒜，姜均切碎。

3.皮蛋去壳后，取一根普通的线，缝衣服的那种就行，放在皮蛋表面上，轻轻地拉动线的两头，就轻松划开了。

4.想切割成多大的都可以，这种做法既不需要用到刀，切割面还非常平整，同时不会影响皮蛋的形状哦。

5.把切好的青椒，红椒，蒜末，姜末放入碗中，加入油，盐，糖等调味料拌匀。

6.拌匀后，加入2汤匙清水，以防入微波炉加热过程中流失水份。

7.放入微波炉中，高*叮1分半。

8.取出后，浇在皮蛋上拌匀，即可享用。

辣子鸡

**步：准备食材。将鸡肉剁成小块(我用的到是两个鸡腿、四五个鸡翅)、干辣椒剪成段、姜切片、花生仁适量、熟白芝麻适量、花椒适量。

第二步：将花生仁炸熟备用。

第三步：将鸡肉冷水下锅，再放入姜片和一小勺料酒，大*烧开后撇去浮沫，再将鸡肉煮三到五分钟，然后捞出备用。

第四步：往鸡肉的里放入两勺老抽、一勺盐、一勺鸡精、两勺白糖，然后腌制15分钟左右。

第五步：锅中倒入适量的油(比平时炒菜的油量稍多一点即可，另外*好用平底锅)，然后将鸡肉一块块的放入锅中，小*开始半煎半炸。