梅童鱼多少钱一斤?梅童鱼价格

梅童鱼大多生活在我国黄海和东海的深海里，鱼肉嫩刺软，鲜美，食用方法一般都是红烧、干炸。梅童鱼富含磷质，是养脑的滋补品。那么，市场上梅童鱼多少*一斤呢?

梅童鱼是深海鱼类，大概是20多元一斤，具体还是看市场行情，和小黄鱼差不多。

梅童鱼和小黄鱼不易保存，时间一长鱼肉口感就会差很多。

去菜场买这两种鱼，眼球和鳃必看。眼球饱满，角膜透明清亮;鳃盖紧密，鳃色鲜红的，说明这鱼是鲜的。和其他鱼类一样，如果鱼体表鳞片易脱落，不完整，有破皮的，则说明这鱼不鲜。另外，还可以摸一摸鱼。鲜鱼的肉质紧实有弹性，手指压后能立即**，掂在手里头尾不弯曲。时间长了的死鱼，手指松散很软，手指一压就是一个凹陷，且不会回弹。