餐饮店经营如何在小圈子做营销

有经营过餐饮行业的朋友们知道，多数的小型餐厅店小吃店的消费服务对象就是餐厅周边的人群，这个人群共同组成了小商圈，想在自己周围的小圈子里做好营销也是一门学问，许多小吃店餐厅周围的人口密度不少，但是经营却很差，重要的一点是不会玩转小商圈的营销，那么餐饮店经营如何在小圈子做营销?

餐饮店环境是脸面什么餐品都讲究一个色香味俱全，“色”排在**，那么我们看一家餐饮店环境又何尝不是，我们可以看看那些业绩**的餐厅不管大小，他们的装修是不是很有格调，哪个不把餐厅环境放在重要的位置。在过去那个年代，小餐馆的进餐条件普遍不好，老一辈的人还能理解，但是如今主力消费军是80、90后，如今的年轻消费者外出就餐不仅仅是为了吃饱，还要将吃得好、体验好放在头条，如今餐饮行业竞争激烈，不抓住顾客的心思去开店，哪里来的商机。

餐饮店经营如何在小圈子做营销?特色小吃餐品是根本当竞争到达白热化的时候，这就需要餐饮店拿出自己的拿手餐品，能让顾客记得住，即使是一道餐品也能让消费者为了这一道特色餐来你的店，即使是小吃店也要有自己的特色才能留住消费者，比如说像是土豆心愿小吃加盟店，各式土豆制作的小吃美食，薯角、薯条、薯泥秘制配料，让简简单单的小吃有的*特的味道，想吃这一*特的口味就得来土豆心愿，这让这家小吃店有了自己的专属顾客群。所以说无论大店小店，*门的口味是招揽顾客的一**宝。

社区**我们的圈子虽然是小圈子，但是覆盖面还是很广的，我们怎么从这个小圈子中捞到顾客呢?那么就需要对咱们的餐厅进行一个定位，确定我们的消费群体，有了一个目标之后，我们就可以进行有规律的**活动了，针对小区的客户，*好是下班的时间发一些传单，其次是在小区里做一些小活动，比如扫描二维码关注公众账号可以获得优惠券，这样就可以得到顾客的联系方式，有了联系方式，我们之后就可以做**的**活动了。

餐饮店经营如何在小圈子做营销?跨界合作大家千万不要忽视了跨界合作，由于行业不同，互相的合作可能得到意想不到的效果，举个小例子，一个西式餐厅与一家茶楼合作，在西餐厅消费者可以获得茶楼的优惠券，消费茶饮的人不一定会**西餐，客户抱着体验的西餐的心情去了，很可能就成为了你的新开发客户，西餐厅也可以给茶楼宣传，客户进行共享，同时又不存在竞争关系，彼此合作能带来更多的客户。