日本有哪些特色小吃?日本名小吃有哪些

日本有哪些特色小吃?日本名小吃有哪些?津山 肥肠乌冬面(左)、冈山 蒜山炒面(右)

乌冬面是日本(旅游线路、价格)*具代表性的面条之一，是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗(直径4毫米～6毫米)的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。

乌冬面本身几乎不含脂肪、反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合物，通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以尝到各种不同的口味。日本各地均有特色做法，其中津山的肥肠乌冬面因为大众对肥肠的喜爱而收获更多支持者。

蒜山炒面的发祥地在冈山县北中部地区的真庭市内，在蒜山高原上能充分的享受到放牧场和游乐场，公寓等娱乐设施。使用鸡肉和特制的浓厚的甜辣酱搭配，是蒜山炒面的特色。鸡肉作为下酒菜时可作为*后一道菜，但是放到炒面里就变成了开端菜了。

日本有哪些特色小吃?日本名小吃有哪些?秋田 横手炒面

横手炒面的发祥地位于秋田县南部，是闻名遐迩的用雪造小房子的圣地，横手市镰仓。横手炒面的特征是用粗直的面，卷心菜和肉末，加上本店*创的横手调味汁，使味道变得更加醇厚。面上再加上半熟的满月烧，顺着面的方向去吃横手面，被称作横手式吃法。*后加上配菜福神渍。

日本有哪些特色小吃?日本名小吃有哪些?黄油土豆

这也是一道**简单却又让人上瘾的小吃。摊主只需要将土豆蒸熟，出锅时在土豆上划几刀，然后在切口处放上一块大大的黄油，一份奶香扑鼻的黄油土豆就 完成了。黄油土豆原本是北海道的一道家庭小吃(北海道函馆奶制品很有名)，除了黄油，也有人喜欢再加点糖，盐，明太子(一种辣鱼子)等进行加味。

日本有哪些特色小吃?日本名小吃有哪些?章鱼小丸子

吃过国内路边摊的章鱼小丸子的同学应该都不需要多介绍了吧。没错，章鱼小丸子是一种面粉类小吃，做法很简单，将面粉，水和高汤混合成液 态面汁，浇灌到圆洞型的铁板上以后，在每个圆洞里放一块章鱼和一些红生姜等切碎的蔬菜，不要一会儿章鱼小丸子就烤好啦。和国内的章鱼小丸子不太一样的是， 日本的章鱼小丸子一般会在放柴鱼片之前会浇上一些伍斯特沙司和美乃滋。

日本有哪些特色小吃?日本名小吃有哪些?大阪烧

熟悉日本的朋友一定听说过大阪烧的大名。从味道上来说，大阪烧就是一个被拍扁的*大章鱼烧，只不过章鱼被换成了虾，肉，包心菜和炒面。过去，大阪烧 只能在专门店里才能品尝到，不过*近的一些路边摊上也开始了大阪烧的贩卖。店里的大阪烧普遍较贵，不过路边摊的价格亲民而且味道也很正宗!