台湾各地的特色小吃有哪些?台湾各大城市的夜市以及营业时间

台湾各地的特色小吃有哪些?台湾各大城市的夜市以及营业时间? 蚵仔煎

台湾蚵仔煎，而台湾的基隆，台南地区的蚵仔煎因为地域差别，个体传承不同，风味当然有些许区别。加入糊浆淋在蚵仔上，煎熟翻面煎，打入鸡蛋同煎至熟。是台湾*具知名度的小吃之一。其做法，风味因地域不同而稍有差异。

蚵仔煎吃起来会有一点小肥，但是很嫩哦。将蒜蓉辣酱倒入碗中，撒上一些香菜，蘸食煎好的蚵仔煎即可。

台湾各地的特色小吃有哪些?台湾各大城市的夜市以及营业时间? 大肠包小肠

台湾大肠包小肠原料，台湾糯米肠两根，红衣香肠两根，萝卜干，大蒜瓣，酱油膏，甜辣酱，或者番茄酱适量。对于美食我向来就是行动派，速速在网上订购一批新鲜台湾糯米肠，用上自家的香肠放入煎锅中小*操作，外圈是外皮焦酥的糯米肠，里面包覆上现烤香喷喷的香肠，再搭配着酱油膏，菜脯蛋，随即冲上鼻端的香味，满满的暖意和幸福的味道，美味到**。一般在台湾糯米肠和香肠都是用炭*烤过，然后将糯米肠从中间剖开，加上先烤出的红色香肠，洒上香菜，大蒜片，有些用料足够的店家还贴心的准备酸菜，小黄瓜和菜脯蛋等小菜裹于糯米肠里，再将香肠放于其上，淋上自制的酸辣酱提味，一口咬下去肉香四溢，尤其是糯米肠外皮烤得焦黄香脆，搭配解腻的菜脯蛋和香肠，真是在极度饥饿时对肚皮*大的犒赏和恩赐。*后将菜脯蛋切碎放入糯米肠中，再放入红衣香肠，黄瓜片，淋上酱汁即可。

台湾各地的特色小吃有哪些?台湾各大城市的夜市以及营业时间? 甜不辣

甜不辣由日语音译而来，是用鱼肉打成鱼浆，再和上面粉、鸡蛋、海鲜等，然后入锅油炸，可根据个人需求再淋上调味酱。作为台湾名小吃之一，在各大夜市都能找到。

名气店家：赛门甜不辣(台北)、**甜不辣(台北艋舺夜市)、吉甜不辣(台北)、食谷饭堂(台中)等

台湾各地的特色小吃有哪些?台湾各大城市的夜市以及营业时间? 肉圆

肉圆属于彰化三宝之一，一般使用*好的地瓜粉或番薯粉做成松软弹牙的外皮，包上猪肉块拌笋丁、香菇等内陷，下锅炸制后外皮Q弹，黏度刚刚好，再淋上特调的酱料，咬下去鲜甜肉香，很有台湾风味。

名气店家：老担阿璋肉圆(彰化)、台中肉圆(台中)、金枝红糟肉圆(九份)、福记肉圆(台南)、新竹肉圆(新竹城隍庙外)、清蒸虾仁肉圆(台中庙东夜市)等

来源标题：CNN**40种必吃的台湾小吃 吃货快收!