冰淇淋的做法及配方?冰淇淋配方以及制作方法

2016-12-23来源 : 互联网

冰淇淋的做法及配方?冰淇淋配方以及制作方法:【蓝莓优格冰淇淋】

材料:

蓝莓:200克

动物性淡奶油:250克

原味优格(酸奶):250克

白糖:60克

橙味酒:15克

做法:

1、蓝莓冲洗好,酸奶中加40克糖;

2、酸奶中再加入蓝莓,一起用搅拌机搅拌均匀;

3、淡奶油和20克糖混合,打至发泡,膨胀1倍左右;

4、再将蓝莓酸奶倒入奶油中;

5、用打蛋器打均匀;

6、冷冻2小时,取出来,打蛋器搅打均匀,再重新冷冻。然后,隔40分钟后再取出来搅打一次,重复4次;

7、*后一次搅拌后,放入*后要放的容器中;

8、再将冰淇淋继续冷冻,至到*后**冷冻好。

冰淇淋的做法及配方?冰淇淋配方以及制作方法芒果椰子冰淇淋

用料:

芒果(去皮去核) 200克

标签: 冰淇淋的做法

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