【正宗麻辣烫配方】四川正宗麻辣烫和串串香的底料做法

【正宗麻辣烫配方】四川正宗麻辣烫和串串香的底料做法?如果说川菜是一束绚丽的鲜花，那么四川小吃则像一抹绿叶，给你舌尖带来一股别样的味觉刺激。

风味突出、麻辣鲜香的麻辣烫，更是受到大家的厚爱，麻与辣的多层次口感，让你吃上一口，就无法自拔地爱上它。很多人觉得外面的麻辣烫不卫生，那该怎样在家制作呢?

原料：

麻辣烫底料一包、清水适量、牛肉丸、各色鱼丸、面筋、腐竹、香菇、西兰花、油豆腐、鱿鱼、豆腐卷。

做法：

1、在锅中倒入适量的清水，中火将水做开。

2、将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀。 【正宗麻辣烫配方】四川正宗麻辣烫和串串香的底料做法?

3、按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序。

4、将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中。

5、要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材。

6、最后放入蔬菜类，盖锅盖焖煮30秒后即可关火。

7、将涮好的食材放入碗中，盛取适量的红油汤底即可食用。【正宗麻辣烫配方】四川正宗麻辣烫和串串香的底料做法?