【餐馆开业详细计划书】餐饮业的营销策略有哪些?

【餐馆开业详细计划书】餐饮业的营销策略有哪些? 定位及选址

中式快餐向来以味美价廉、方便快捷等优势见长，所以中式快餐店的定位最好是平价的、大众的，如果定位太高的话，容易限制客源，毕竟富人很少吃中式快餐，普通人又吃不起，那生意怎么会好呢?

一般而言，中式快餐店的目标顾客主要是工薪阶层，以及学生一族，所以开中餐加盟店最好开在这类人群聚集的地方，比如说写字楼、大型工厂、或学校附近，当然车站、码头等交通要道也是非常不错的，毕竟这些地方的人流量比较大。

【餐馆开业详细计划书】餐饮业的营销策略有哪些? 装修及布局

中式快餐店的装修应该彰显现代化特色，开中餐加盟店采用简单的格调、明快的色彩，着力为顾客打造一种轻松愉悦的感觉。店堂内的桌椅可采用卡式桌椅，这样既富时代感，又能最大限度地利用有限的空间。厨房应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施，给消费者留下一种干净、卫生的印象。

中式快餐店的布局一定要合理，开中餐加盟店可以采用对称方式，也可采用组合方式，将店堂划分为一个一个的小区域，总之要给人一种宽敞的感觉，不要让人觉得很拥挤。

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