党参羊肚汤做法及营养价值介绍

党参羊肚汤做法及营养价值介绍

材料: 羊肚500克、党参30克、胡椒12克、陈皮8克、生姜2片。

做法：羊肚先用盐洗擦腌片刻，再用清水洗干净切片， 放入汤锅内用沸水煮几分钟，捞起过冷河。胡椒研碎，陈皮刮净，生姜洗净与羊肚党参一齐放到汤锅内，加净水适量，用中*煲至见蒸气关小*，继续煲2小时，调味供用。

功效：温中补虚、散寒止痛。

川党参杏仁鸭汤

材料： 老鸭半只，党参、熟地各10克，北杏仁克，油盐适量，料酒少许。贝母5克。

做法：鸭子洗净后斩件;杏仁用开水烫去衣备用;党参、川贝母、熟地分别洗净备用。将上述材料一起放进砂锅中，加清水适量，用大*煮沸后，改用文*继续煮2～3个小时，调味后即可饮用。

功效：滋阴润肺。