冬季应该多吃什么?2款养生汤推荐

冬季应该多吃什么?2款养生汤**

白胡椒猪肚汤

原料：白胡椒15克、猪肚1个，适量食盐、料酒、味精。

做法：取白胡椒略打碎。猪肚反复用盐或生粉洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)。把打碎的白胡椒放入猪肚内，再将*部、尾部用线扎紧，加入适量清水，煲两个小时左右，慢*煲炆。汤稠肚烂时，调入适量食盐便可。此量可供2～3人用，猪肚可切片状，拌入生油和酱油供餐用。

功效：白胡椒煲猪肚气味浓香，具有祛寒暖胃的功效，同时能辅助*疗胃寒，心腹冷痛，吐清口水，或虚寒性的胃、十二指溃疡等疾患。

黄芪牛肉汤

原料：黄芪、党参各12克，牛肉，适量盐和胡椒粉。

做法：将黄芪、党参各12克洗净，放在双层纱布袋内封住口做成**包。牛肉洗净切块煮去血水，与**包和姜、葱大*煮开，撇去浮沫。加料酒，小*炖两小时，*后加入少许盐和胡椒粉即可。

功效：中医认为，人体中的“气”具有调节人体体温和控制毛孔开阖的功能，因此“气虚”时，机体调节体温的能力减弱，会出现怕冷、爱出虚汗的症状。出汗时如果被冷风一吹，就更容易感冒，康复的时间也比别人长。这款汤水中的黄芪能补气升阳、固表止汗，党参有健脾补肺、益气养血生津的功效，牛肉则有补中益气，强健筋骨的功效。