郭德纲郭家菜菜单价格营业时间-郭德纲郭家菜具**置在哪?郭家菜,顾名思义,这里是郭德纲先生开的餐厅,二楼为德云社相声剧场。
主营天津私房菜和鲁菜,味道不错,量给的实惠,招牌菜郭家摔丸子,鲜美多汁,不油不腻,深受顾客喜欢。如今只有一个店面,在北京市朝阳区工体东路4号。
郭德纲:郭家菜
走进郭家菜,古香古色的格局让人感到一种霸气,是传统文化的魅力使之然。然而坐下,拿起菜单一看却又有种透着亲切的平民态度,如同郭德纲的相声,滋滋有味儿。郭家菜是郭德纲的心血之作,就开在德云社里面。因为是天津人,所以选了鲁菜天津菜为主打;又因为热爱美食和琢磨事情,他便参与到了菜谱中每一道佳肴的定制中,包括烹饪方式及口味的确定。菜谱中照样能看到相声的痕迹,例如“豆豆起豆长”“救命菜”均出自他的名段;而“师父炸酱面”“师娘打卤面”又令人回味悠长。因为挨着德云社,有没有演出,郭德纲都爱来餐厅转悠,在大堂里走上一圈,与粉丝们寒暄几句,问询菜的味道,如同招呼家里的客人,令人心生温暖。
这里的环境古朴、雅致,郭德纲的照片悬挂在招牌上,门脸大气、显眼,厅内古色古香,古木色桌椅和殿堂的布置相得益彰,餐厅随处可见“郭”字样,郭德纲本人也经常来这里,如果运气的话,可以一睹风采,吃完郭家菜,顺便到楼上去听听相声,**不虚此行。
郭家菜内景 餐厅一楼为中餐厅,面积1500平米,其中14间普通包间包间都以**相声段子的名字命名。“八大吉祥”“口吐莲花”“满汉全席”“福寿全”“富贵图”等。2间豪华包间,豪华包间为套间配以老北京风格的**家具。二楼为德云社相声剧场。
郭家菜是以天津菜和鲁菜为主的特色餐厅,郭家菜的招牌菜,像郭家摔丸子、家熬鳎目鱼、臭鱼烂虾、师娘打卤面很受大家的欢迎,还有一些菜肴是**传统甚至已经濒临失传,被郭德纲和厨师团队一起开发出来。得到大家的赞赏。
郭德纲是天津人,郭氏私房菜馆自然家**贴合他的喜好,主打地道津鲁风味菜肴!其中有着地方特色兼具郭德纲个人色彩的菜肴有:郭德纲郭家菜菜单价格营业时间-郭德纲郭家菜具**置在哪?
郭家炝肥羊
精选肥羊肉片,飞水后浇辣汁,表面淋鲜花椒油,*后撒上青红椒制成。亮丽的色泽令人充满食欲,肉片肥瘦均匀,*候恰到好处,羊肉片随着咀嚼寸寸撕裂,咸鲜的汁液充满口腔,伴着若有似无的麻辣刺激,鲜嫩香润。这道菜是郭德纲本人和大厨们一起研究改良的,非常值得一尝。
虾仁*面筋
将天津面筋(比一般面筋制作更加精细,更加筋道嫩滑哦),用天津甜面酱炸制,再加入新鲜虾仁做成,口感爽滑的天津代表菜。郭德纲郭家菜菜单价格营业时间-郭德纲郭家菜具**置在哪?