冬季养生食疗食谱介绍

冬季养生食疗食谱介绍

糖醋小排

这道菜相信是很多人的*爱，不仅美味，而且还具有较高的营养和养生**价值。可以帮助在缓解冬季干燥，增加体内热量抗寒冷，还能达到滋阴补血的功效。

中医解析：猪排骨提供人体生理活动必需的蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。

香烧羊肉

可以说羊肉是我们日常生活中*为常见的一种肉类，而烧羊肉更是北方人*爱吃的一道冬季传统美味佳肴，《都门杂咏》中说———煨羊肥嫩数京中，酱用清汤色煮红，日午烧来焦且烂，喜无膻味腻喉咙。

中医解析：羊肉性温而不燥，能够暖中祛寒、温补气血、开胃健脾，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，可谓是一举两得。羊肉性温热，常吃容易上*。中医讲究热则寒之的食疗方法。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去*的作用。