冬季食疗方有助润燥养肺

冬季食疗方有助润燥养肺

1、雪梨炖冰糖

材料：雪梨1-2个，冰糖30-60克

做法：将雪梨去皮、核，与冰糖置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。

功效：梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，*疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。

2、萝卜蜂蜜饮

材料：白萝卜5片，生姜3片，大枣3枚，蜂蜜30克

做法：将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。

功效：萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血，化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，本饮可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。

3、荸荠百合羹

材料：荸荠(马蹄)30克、百合1克、雪梨l个，冰糖适量

做法：将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。

功效：荸荠味甘，性微寒，能清热生津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用;梨能清热生津。