冬天食补汤有哪些?怎么喝汤最健康

冬天食补汤有哪些?怎么喝汤*健康

当归生姜羊肉汤

羊肉味甘性温，主入脾、肾二经。李时珍在《**纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，*虚劳寒冷，五劳七伤”。生姜味辛性微温，主入肺、脾、胃经。医圣张仲景擅以生姜入药、入膳调理病人脾胃，与大枣(今之黑枣)合用起“调和营卫”之保护胃气之功，其论着《金匮要略》中记载**用方“当归生姜羊肉汤”，主*脏腑虚寒冷痛之疾。

材料：当归20克，生姜30克，羊肉500克。

做法：当归20克，生姜30克，冲洗干净，用清水浸软，切片备用。羊肉500克剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加清水、料酒、食盐，旺*烧沸后撇去浮沫，再改用小*炖至羊肉熟烂即成。

无花果杏仁汤

原料：瘦肉四，南北杏各三*，蜜枣五枚，无花果十粒

做法：瘦肉洗净，成块落煲，加放以上各药材，放六碗水，煲二小时已成。

功效：无花果清热，利呼吸道系统等器官;南北杏清痰止咳，润肺养颜;加蜜枣滋润成方。女性冬季喝此汤乃**平安之汤剂，偶然感冒伤风，咳嗽，痰多，亦可以饮此汤，有益加速**。