凉拌海发菜营养价值有哪些?海发菜和发菜的区别

凉拌海发菜营养价值有哪些?海发菜和发菜的区别

凉拌海发菜营养价值有哪些

凉拌海发菜含有很多人类需要的微量元素，包括海藻多醣、碘、钙、铁等，还有维他命 A 、 B1、 C等。藻体外层的粘质成分还是可以有效地清除胃粘膜表面的细菌、 1—157 大肠肝菌，能够帮助人体清肺排便、养颜瘦身、降血压血脂和调作身体机能等。

在中医看来，海发菜“咸能润下，寒能泄热引水，故能消瘿瘤、结核、阴溃之坚聚，而除浮肿、脚气、留饮、痰气之湿热，使邪气自小便出也”，也就是说海发菜可以消痰、利水、清肺通便、降血压血脂、抑制甲状腺机能亢进。

海发菜和发菜的区别

海发菜和发菜的名称、形状都很相像，但是却是两种不一样的食物。海发菜来自海洋，发菜来自土地，海发菜是碧绿色的，而发菜是黑色的，发菜会比海发菜更细。