家常菜食谱大全：麻辣腰花的详细做法

家常菜食谱大全：麻辣腰花的详细做法

食材：猪腰、木耳、青椒、胡萝卜、葱、姜、蒜、糖、耗油、豆瓣酱、水淀粉、麻辣底料

做法：

1.新鲜的猪腰两个准备开工喽

2.猪腰一切为二去掉中间的杂质和肉膜

3.处理好的猪腰在盐水中浸泡一个小时去血水

4.猪腰切成十字花刀

5.切好花刀的猪腰再斜刀切成小块

6.锅中烧开水将猪腰迅速焯一下

7.焯好水的猪腰在冷水中反复冲洗几遍洗净杂质沥干水分备用

8.木耳泡发好开水中焯一下冷水过凉沥干水份备用，青椒和胡萝卜切丝

9.锅中烧开水将猪腰迅速焯一下

10.锅中放入底油加热放入葱姜蒜爆香

11.锅中烧开水将猪腰迅速焯一下

12.放入腰花大*爆炒

13.放入木耳、青椒、胡萝卜同样快速炒匀

14.添加适量清水放入麻辣底料

15.汤汁入味淋入水淀粉勾芡汤汁收至浓稠时即可撒上葱花

16.做好的麻辣腰花装入容器中撒上芝麻更加美味

17.添加适量清水放入麻辣底料

18.朋友小聚来上一盘这样的美味真是好享受噢

19.南北方的*爱哦

20.搭配着小啤酒那就是如此幸福之事喽