冬季吃什么食物对肠胃好？鸡汁粥

冬季吃什么食物对肠胃好？鸡汁粥

原料：母鸡一只(1500-2000克左右)，粳米100克，食盐适量。

制作：先将母鸡宰杀剖洗干净，切成小块，熬取浓汁，后以原汁鸡汤分次与粳米同入沙锅，先以武*煮沸，再改用文*煮粥，待粥将熟时，加入食盐，搅匀稍煮片刻即可。

用法：每日早、晚温热服食。

功效：补气益血、强身壮体。

应用：年老体弱、病后产后气血亏虚之形体消瘦、气短乏力、面黄无华、神疲懒言、头晕眼花、食欲不振、心悸心慌等。

注意：伤风感冒或发热期间，均不宜服。熬汁之后的鸡肉，可加调味品以佐餐。