家常菜食谱大全:蒜香辣炒虾的详细做法

2016-11-15来源 : 互联网

家常菜食谱大全:蒜香辣炒虾的详细做法

食材:虾仁,蒜,干红辣椒,橄榄油,盐,胡椒

做法:

1.大虾仁8到10只,去皮去沙线洗净(尾巴上的虾皮保留,看起来会好看些),蒜两瓣儿,干红辣椒4-5个。

2.蒜切碎,辣椒用剪子剪成小圈儿。

3.锅里倒入橄榄油2匙,不必等油热,就倒入蒜末和辣椒圈儿 。

子不等着油热就把蒜倒进去,觉得蒜味可以更好地渗透到油里。

4.倒入虾仁,加盐和胡椒粉调味。

5.炒3分钟左右,或者直至炒熟。


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