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家常菜食谱大全：蓑衣黄瓜的详细做法
食材：青瓜(黄瓜)、指天椒、醋、生抽、芝麻油、辣椒油、白糖
做法：
1.青瓜清洗干净，稍微刮去一点外皮，先在瓜边上放是筷子，刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将青瓜切成片，切到筷子处停止
2.翻面同样切法
3.撒上少许盐，让青瓜出一出水
4.蒜蓉，指天椒，醋，生抽，糖调成汁
5.淋在青瓜上，再淋上芝麻油和辣椒油即可
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