首乌八宝鸡汤做法及功效详解

*乌八宝鸡汤做法及功效详解

材料：八珍汤1付，当归2*、熟地3*、川芎1*、白芍2*、党参3*、白术3*、伏苓3*、炙甘草2*、何*乌3*、枸杞5*、黑枣5粒、乌骨鸡一只、猪大骨半斤、生姜、米酒、盐适量

做法：猪大骨烫过洗净和八珍汤药材置锅内，加水10碗，烧开后以小火熬约40分钟后过滤取汤汁备用。乌骨鸡去内脏洗净入瓦锅，倒入上述汤汁，加生姜、米酒再加适量水以淹鸡为度。瓦锅加盖放入电锅蒸熟再加盐即可。

功效：此汤能调补气血，适于长期贫血，面色萎黄，头晕倦怠，冬天手脚冰冷者。