乌鸡山药汤做法及功效详解

乌鸡山药汤做法及功效详解

材料：乌鸡一只、山药200克、胡萝卜一根、枸杞适量。

做法：先将枸杞洗净用清水泡一下;乌鸡剁块，山药切块，胡萝卜切块，葱切段，姜切片;乌鸡凉水下锅;大*烧开，焯出血沫，捞出乌鸡温水洗净待用;锅内重新放水，放入葱、姜、乌鸡;大*烧开，小*盖上盖焖45分钟;放入山药块，煮15分钟;再放入胡萝卜，煮5分钟;*后放入枸杞，小*焖5分钟，即可出锅。

功效：乌鸡是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。乌鸡汤里加山药，能健脾益气，提高机体的免疫力。山药软糯，胡萝卜微甜，让汤变得更鲜美，由里到外的滋养。这道汤特别适合冬季女性养生食用。

罗汉果白菜干汤

材料：罗汉果1/2个，白菜干50克、瘦肉100克。

方法：清水将罗汉果、白菜干洗净，猪肉洗净切片，一起放入煲中，武*30分钟，文*1小时。

功效：养阴清肺、润燥化痰。