冬天中午吃什么菜好?黑芝麻红枣粥
材料:粳米150克、黑芝麻20克、枣(干)25克、白砂糖30克。
做法:
1、黑芝麻下入锅中,用小*炒香,研成粉末,备用;粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;红枣洗净去核。
2、锅中加入约1500毫升冷水,放入粳米和红枣,先用旺*烧沸;然后改用小*熬煮,待米粥烂熟;调入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。
功效:黑芝麻红枣粥是小雪节气比较适合的养生食疗粥。黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力的作用,可用于*疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。