冬天吃火锅有哪些注意事项？根据体质选择火锅

海鲜*锅

*适合人群：瘦人

吃海鲜*锅，满足的就是鲜甜的口腹之欲。从中医讲，大多数海鲜都偏凉，而且含胶原蛋白多，比较滋腻，所以，海鲜*锅*适合瘦人吃。因为“瘦人多*，肥人多痰”。瘦人如果吃了点补益或温性的食物或药物，往往容易上*，出现口舌生疮、口干、便秘等症状。但是海鲜偏寒凉，所以瘦人、阴虚的人吃*合适，既补益又恰好能滋阴。值得注意的是，湿气重的人就不适合吃海鲜*锅了，比如起床疲劳，浑身不爽、舌苔白厚有齿痕、**烂等，说明体内有湿邪，吃了海鲜会加重湿气。另外，脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等疾病都跟湿邪、痰湿有关，也不适合吃海鲜*锅。其中，高尿酸的人尤其不适合吃海鲜*锅，因为海鲜*锅里的嘌呤太高，吃了容易诱发痛风发作。另外，像柠檬、辣椒、沙茶酱或加了姜的醋等配料，都是偏温性，比较适合与海鲜*锅搭配。

羊肉*锅

*适合人群：手脚易冷的女性

羊肉在冬季吃*好。中医认为，羊肉性偏温，但其又兼具了冬季养阴、补阳的两个方面，像阴血不足，冻手冻脚，痛经、体质虚寒的女性，在冬季吃羊肉就非常适合。广东地域偏食热，所以在羊肉煲里常常会添加马蹄、海带、萝卜等比较寒凉的食材加以中和。麻辣锅底羊肉*锅，加了葱、姜、蒜、花椒各种辛香料，整锅汤都偏热燥，所以其蘸酱就选择简单的麻油或芝麻酱，目的是降温和祛*。或者在锅底放点不去芯的莲子、豆腐，发挥其清热泻*、除烦、止渴的作用。吃羊肉*锅，大多采取荤素搭配的方式。专家还建议，平时体质比较热的，可以搭配一些性质寒凉的蔬菜，比如油麦菜、菠菜、生菜、萝卜、豆腐、西红柿、娃娃菜等。平时体质比较虚，则可以搭配性质温或平的蔬菜，比如茼蒿、香菜、小白菜、魔芋、金针菇、土豆等。