白灼虾是怎么做的

虾，是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。 虾具有超高的食疗价值，并用做于**材。虾的做法有很多种，下面小编说一下白水煮虾的做法。

白水煮虾的做法一：

1、购买新鲜的大虾，去除黑虾线后清洗干净， 放在不锈钢盆里备用。

2、大葱切成小段。

3、锅里放入适量水，水烧开后倒入大虾。这时再看看水量，如果水太多要倒出来一些。

4、然后放入适量八角料、大葱段、盐、姜，搅拌均匀。

调成大*煮5分钟左右，等到虾变成金黄色时可用勺子舀一点儿汤尝尝滋味如何，如果淡一些就再放一些盐。

5、*后用醋、盐、姜汁调成蘸料，吃虾时蘸一蘸虾肉