晚餐减肥食谱推荐

晚餐减肥食谱推荐： 蔬菜腐皮卷

材料：豆腐皮3张、大白菜300克、香干、水发香菇若干

做法：

①　大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。

②　大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。

③　豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去)，然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。

豆腐因为高营养、高矿物质、低脂肪而深受减肥者的亲睐，豆腐皮中丰富的蛋白质含量让人有很强的饱腹感，更能提高新陈代谢功能。