2017年想开个小吃店需要什么手续? 分别去哪办理?

2017年想开个小吃店需要什么手续? 分别去哪办理?要成功的做好一个小吃店也并是一件容易的事，大众对于麻辣小吃店的服务要求也不容忽视。下面来看看相关信息!

1、饭店卫生：要把餐馆卫生管理事项张贴出来遵照执行，还要有具体的措施。例如：每天清洁地面，要详细说明每天清洁多少次，具体谁来清洁以及怎样清洁、用什么来清洁等等;

2.对原材料的接收和贮存要求：具体方法、日期、质量检查(标签、特点、包装等);

3.对日用品的管理、使用的要求：时间、办法、工具及加工材料;

4.对消毒、清洗的要求：落实具体人，用什么工具、原料，怎样去清洗;

5、对灭害虫及灭鼠的要求：多长时间灭一次，正常的方法以及补充办法;

6.对员工的要求：要有食品及卫生教育，工作服达到卫生标准、服务人员有仪态准则;

7.对工作环境及设备的要求：冷藏箱控管及维修，玻璃橱窗、大型置物箱等，都要确定具体负责人，以及具体措施，如多长时间做一次等;

8.对垃圾处理的要求：要求要有具体的处理方式;

9.对消费咨询的要求：要有标准的消费者意见簿、消费者申诉单等等。

**就是执行管理。许多加盟店虽有好的战略，但因缺少执行力，*终导致失败。管理者亟待改变过去“策略上的*人，执行上的矮人”的角色定位，增强自身和连锁店的执行力。

第二就是团队管理。每个成员都是团体必要的一部分，有凝聚力的团队才能具备战斗力。

第三就是人才管理。世界上没有****的人才，只有合适的人才，**者必须围绕连锁店发展的战略目标，发现和培养具有潜能的人才，并做到人尽其才，形成连锁店以人才架构为中心的核心竞争机制。

第四就是制度管理。一套好的规章制度，甚至要比多用几个管理人员还顶用。一个有经验的管理者，要善于发挥制度的力量，用规则管理员工。

第五就是细节管理。细节决定管理的成败，关注细节，直接关系到**者职务和事业能否从低到高，从小到大。