2017年如何开家小吃店 大约需要多少资金

2017年如何开家小吃店?大约需要多少资金?对于想要创业开小吃店的朋友来讲，开店之前要了解开店资金、选址技巧都是必需的，有朋友在问2017年如何开家小吃店、大约需要多少资金等问题，一起来看看...

1、月费用总额=月房租+月工资总额+月工商税收费+月水电+月杂费等

这里不能把开店时的投资算在内，因餐馆在不开时要转让的，而有的会转亏，有的会*，是个不定数，杂费包括吃住卫生等费用，燃料费一般进入成本。

2、日总费用额=月总费用/以30天，

3、毛利率=[售价-成本]/售价*跳高

注：这里的成本包括调料，菜价及燃料等，通过这公式也可计算一道菜的成本和售价。

4、月**点销售额=月费用总额/毛利率也可日**点销售额=日费用/毛利率(或等于月**点销售额/30天]

5、月毛利额=月销售总额-月总成本

注：这里的总成本是月进货额减去库存额。

6、月利润=毛利额-月费用总额

注：这里的利润没有包括开张投资的摊销，原因见上。

如果选择在住宅区开小吃加盟店，必须明确体现亲切温暖感及提供新鲜美味的餐饮性。如设置布告栏，主办交友、比赛等趣味性活动。

如果选择在市郊路段经营小吃加盟店就必须设有停车场，并且要有醒目引人的广告招牌。如果是**便宜聚餐的大型餐厅，提供有特色的小吃将是此地段的营业**。