泸州美食 品味美食生活

所谓一方水土养一方人，长江边的泸州人也因其*厚的地理位置而颇有口福，至少吃长江的河鱼就是泸州人的“特权”。泸州美食有白糕、伦敦糕、黄粑、猪儿粑、窖沙珍珠丸、两河桃片、合江烤鱼、姜氏卤菜一绝、**鸭子、朱氏杂酱面等。泸州美食是人生美食不可错过的**之作。

泸州美食品种繁多且口感**的林黄粑。泸州林黄粑是四川泸州地区有**历史的汉族传统名小吃，被泸州市**评为“泸州名小吃”，它源于农村、城市家庭制作形成，是大众喜爱食品，在国内享有很高的声誉。

泸州美食洁白而有光泽的猪儿粑。猪儿粑其选料考究，制作精细，质量优良，以其糍和而味香糯软而不粘牙的*特风格。猪儿粑分咸馅、甜馅两种。咸馅以鲜猪肉、冬笋、香葱、味精、精盐等为原料，内江地区还有用腊肉、豆豉等食材作为原料;甜馅以白糖、化边油、桔红、桂花糖或玫瑰糖、芝麻等为原料。不过多以咸味为主。包馅的原料，则用八成上熟糯米、二成饭米磨浆吊干后的粉子。刚蒸熟的猪儿粑洁白而有光泽，仿佛是煮熟的小猪，故而得名。

泸州美食不仅以上几种美食，还有泸州白糕，虹桥猪儿粑，泸州张坝桂圆，泸州老窖，古蔺郎酒等等。泸州美食是四川地方美食中的名吃。泸州美食绝不会让你的舌头失望。快去品尝泸州美食吧。