病死猪肉加工成假牛肉销往广东各地

广东从化判决售卖病死猪肉100吨一案，涉案人员被判处10年有期徒刑。2014年，从化人李某开始低价收购病死猪，之后搭档阿华加入，他们将病死猪宰杀加工后出售给下线，这些病死猪肉大多再加工成假牛肉、腊肠、熏肉等，销往广州、佛山和东莞等地。

从2014年开始，李某每天都会开货车到京珠高速从化路段出口等，等那些拉着生猪的外省货车，他知道，外省运到广东的猪出现病猪和死猪的几率比较大。他会告诉这些外省货车死机，他可以收购病猪或死猪。

加工链形成

一次偶然的机会，李某认识了阿华。此人早在2011年就开始做病死猪生意，和李某合作后，阿华负责将病死猪再加工。据当事人交代，他们在进行猪肉加工时，会加入各种化学药品，比如加入硼砂、肉质爽弹素、胭脂红色素、猪肉调味膏、沙茶王等配料和添加剂。这些加工后的病死猪材料卖给餐厅和大排档。

--收购

收购病死猪肉价格仅每斤一两元。

--私宰

在废弃果园开设私宰窝点加工。

--出售

以每斤3元左右的价格出售。约卖了100吨。

--加工

下线再将病死猪肉加工做成肉片、假牛肉、腊味、熏肉等。

--分销

加工品销往广州、佛山和东莞等地的餐厅和大排档。

涉案人员判刑

广东省动物疫病预防控制中心检验后确认，被查获的病死猪肉含有口蹄疫病毒核酸、猪瘟和猪繁殖与呼吸综合征变异株病毒核酸。死猪含有猪瘟，对人体健康造成危害。

近日从化法院审理后判定：被告人李某销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒或者其他严重食源性疾病，其行为构成销售不符合安全标准的食品罪，因其数量不多，被判处有期徒刑九个月。

阿华犯生产、销售伪劣产品罪，被佛冈法院判处有期徒刑十年。

其余同伙均被判处一年六个月到二年十个月不等的有期徒刑。