5月食品抽检不合格率为3.3%

深圳市食品药品监管局昨日发布2015年5月全市食品生产、流通及餐饮环节的食品抽样检验结果，抽检三个环节经营主体534家，抽检各类食品和食品相关产品2233批次，其中不合格样品74次。

抽检覆盖全部重点领域

本次抽检，覆盖了肉与肉制品、食用油、大米、乳与乳制品、面及面制品、调味品、饮用水及饮料等应节和其他重点食品，并在全面抽检的基础上，重点对商场超市、农批农贸市场、食品批发单位、学校和托幼机构食堂、中央厨房、连锁餐饮、工厂食堂等食品供应主渠道进行抽检。

据了解，抽检三个环节经营主体534家，抽检各类食品和食品相关产品2233批次，其中不合格样品74次，不合格产品检出率为3.3%。

本次抽检主要发现以下问题：一是部分种类产品添加剂超标；二是部分种类产品微生物指标超标，说明有的生产经营企业在生产经营过程中存在卫生条件控制不严、贮存不当等问题。

此外，个别产品检出稀土不合格，其主要为土壤及环境污染所致。还有个别产品检出黄曲霉毒素B1，其主要由于生产厂家未能把好原料关、加工工艺存在问题以及储存不当所致。

控制不合格产品流入市场

据介绍，对本次抽检不合格的产品，深圳市食品药品监管局已采取行政控制措施，防止不合格产品进一步流入市场。对外地流入的不合格产品，已通报并提请当地食品安全监管部门加强源头监管。

同时，如发现仍有同批次不合格产品在售的，经营者应主动下架，消费者可投诉反映。