炸鸡排配方 非常关键

鸡排是如今比较流行的时尚小吃，大到大型的商贸城，小到街头巷尾我们随处可以看到各类品牌的鸡排店，而很多人喜欢自己在家研究鸡排，炸鸡排配方是非常关键的步骤。炸鸡排配方*先鸡肉要鲜还要有秘制的酱料。

炸鸡排配方鸡腿排3块，低筋面粉300公克，香菜少许，盐1小匙，20度稻香米酒1大匙，白胡椒粉少许，黑胡椒粉少许，鱼露2大匙，蒜末10公克，炸鸡排配方姜末10公克，辣酱油4大匙，泰式辣椒酱1大匙做法把姜、蒜头捣碎然后把汁挤出来，或者直接使用。

鸡腿肉加上所有腌料以及挤出来的姜、祘汁混合或者末拌匀。炸鸡排配方将鸡排上的血块拔除，清洗干净后放入容器中，再加入所有调味料，用双手抓拌3分钟直到调味料**溶解后，腌渍2小时或者过一宿备用。炸鸡排配方裹好面粉的鸡肉放进中*的油锅油炸，快好的时候转大*炸至金黄色后捞起，沥油1分钟后放入盘内，淋上酱汁并洒上香菜即可。 本方的提供者是小米鸡排加盟商。

民以食为天，中国人对于吃历来都非常讲究，尤其是很多朋友都喜欢自己在家制作精美的小吃，而炸鸡排配方也是众多人想要了解的配方。炸鸡排配方关键在于各自的配比，优良的配方可以让你制作出来的小吃更加美味。