薏米是凉性的吗?薏米是热性还是凉性

2016-06-20来源 : 互联网

夏天温度一般很高,人体*气比较大,通常要吃凉性的食物。那么薏米是凉性的吗?薏米是热性还是凉性?

薏米是凉性的吗

营养医师介绍薏米是属于凉性的食物,薏米性寒,不适合长期大量的食用,一般不要超过一周。长期大量单*食用,会导致肾阳虚,体质下降,抵抗力降低,严重会导致不育不孕的。

薏米怎么煮烂

1、浸泡法煮煮之前把薏米用清水淘洗干净,然后用清水泡上两三个小时,等吸足了水分之后再煮就容易烂了。天热的时候*好放在冰箱冷藏室里浸泡薏米,煮的时候*好是把浸薏米的水一起煮,这样能避免薏米的营养流失。

2、无水冷冻法煮如果你不想浸泡薏米,也可以采用冷冻法。就是把买来的薏米装进塑料袋中,放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。需要吃的时候拿出来再煮,这样也很容易烂的。3、带水冷冻法煮把薏米先用清水淘洗一下,还可以再稍微浸泡一会,让水分进入薏米内部效果更好。然后捞出薏米沥净多余的水,把潮湿的薏米装入塑料袋中,置于冰箱的冷冻室里冻至结冰即可,这样的薏米也比较容易煮烂。

薏米红豆粥的做法

材料:薏米30克,红小豆15克(米豆比例2:1)

做法:

1.把薏米洗净浸泡20分钟。

2.把所有材料放入锅中,加水用猛*煮开,改慢*煮至薏米烂熟即可。

3.酌加冰糖,早晚分服,连续7天。

tips:

1.薏米,也叫苡米、薏苡仁,药店**柜可以买到。

2.粥的理想境界:“见水不见米,非粥也;见米不见水,非粥也。必使水米融洽,柔腻如一,而后谓之粥。”

标签: 健康饮食

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