夏季吃什么蔬菜防晒

说到防晒简直就是一项大工程啊，特别是对于那些爱美的女孩来说。夏天好是好，就是太阳和辐射太大啦，不小心就晒黑了，晒黑了肯定就不开心了。所以防晒对女孩来说是夏天的重要课程！常吃一些蔬菜可以帮你抵抗紫外线，减少晒黑的几率，夏季吃什么蔬菜防晒呢？一起来看个究竟好了。

要想多摄取番茄红素，可以将番茄做菜食用;将番茄切碎或和橄榄油一起烹调也很好。把番茄煮熟更有益于心脏健康并可提高其抗癌效果。

夏季吃什么蔬菜防晒2、白萝卜

中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C。维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。

白萝卜的维生素C含量**，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。

夏季吃什么蔬菜防晒3、蘑菇

蘑菇中含有丰富的β葡聚糖，该物质具有光防护功效，可降低紫外线导致的氧化。蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。

在超市或商场里出售的蘑菇有时会用水浸泡以**质量。这样浸泡在水中的蘑菇，会有很多营养成分被溶解在水中，所以建议消费者*好还是购买新鲜的蘑菇。

夏季吃什么蔬菜防晒4、西兰花

西兰花、卷心菜及球茎甘蓝等食物中所含的异硫氰酸盐具有抗癌作用。这种物质还可促进保护酶的产生，保护细胞免受紫外线侵害。

挑选西兰花时，手感越重的，质量越好。不过，也要避免其花球过硬，这样的西兰花比较老。洗的时候不要浸泡太久，避免细胞损伤。

夏季吃什么蔬菜防晒5、豌豆

豌豆里的维生素A对于美容护肤，消除黑斑都有很好的作用。在夏季，紫外线照射强，对肌肤会造成伤害，吃上一点豌豆，可以很好的保护肌肤。豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用，炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等，需要注意。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值。

如果有一种蔬菜能帮助防晒的话，那市场上那些防晒的产品就瞬间失去了光华了！夏天正在*热进行中，防晒蔬菜吃起来！