肺癌吃什么比较好 常下厨做饭竟易得肺癌

肺癌吃什么比较好 常下厨做饭竟易得肺癌。癌症几乎在任何人的心目中，都是十分恐怖的。肺癌是癌症的一种，得肺癌的患者有很多，有很多因它丢了自己的性命。这么可怕的一种疾病，到底是怎样患上的呢?

癌症几乎在任何人的心目中，都是十分恐怖的。肺癌是癌症的一种，得肺癌的患者有很多，有很多因它丢了自己的性命。这么可怕的一种疾病，到底是怎样患上的呢?我们平常怎样做才能有效预防癌症的侵袭呢?快随小编一起去了解下详细情况吧!

纽约***一项对中国妇女的初步研究表明，长时间暴露在烹饪油烟中可能是导致肺癌的一个重要原因。美国国家癌症研究所的研究人员表示，该发现有助于解释为什么不吸烟的中国女性肺癌发病率比较高。研究人员在接受记者采访时说，为什么中国女性肺癌的发病率较高，原因之一可能是这些油烟。经常煎炒食物的妇女肺癌发病率是*高的，高温下食用油往往气化了。患肺癌的风险也与菜籽油的使用有关，菜籽油在中国广泛使用，美国*近才有。研究人员强调，菜籽油本身不会对人体有害，但是变成油烟之后，就会产生致癌的风险。那么，预防肺癌的食物又有哪些呢?

5种食物可以帮助远离肺癌

肺癌吃什么比较好?1、苹果

日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种**抗氧化剂，它不但是*好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。

肺癌吃什么比较好?2、芹菜

研究发现，芹菜所含的肉豆蔻醚，这种有机化合物能中和香烟烟雾散发，致癌物苯并芘，可以有效抑制癌症形成(尤其是肺部)。芹菜富含木犀草素在内的多重抗氧化成分，两匙量的芹菜就含有16%每日建议摄取量的维生素C。食用水芹可以抵消烟草中有毒物质对肺的损害，在一定程度上防*肺癌。

肺癌吃什么比较好?3、菠菜

菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。

肺癌吃什么比较好?4、胡萝卜

有补血养肝、解毒化滞的功效。其中的胡萝卜素在高温下很少被破坏，并容易被人体吸收。长期吸烟的人，每日如能饮半杯生胡萝卜汁，对肺部也有很好的保护作用。

肺癌吃什么比较好?5、绿豆芽

绿豆芽性寒、味甘，有清热解毒，利水消肿功效。绿豆芽含有干扰素的诱生剂，能刺激机体产生干扰素，而干扰素有抗感染和抑制肿瘤的作用;绿豆芽还含有丰富的维生素E，能保护上皮细胞，还是维生素B17的重要来源，可预防癌症。长期吸烟，经常接触有毒有害物质者，常吃绿豆芽有较好的解毒作用。绿豆芽也有消除暑热烦渴，热毒泻痢，解农药中毒的作用。