一风堂在新宿开了家新店 可以选择只吃一半

1985年开业于福冈的日本拉面店一风堂，从4月27日起，在东京新宿的LumineEST7楼开了一家新的主题拉面店：1/2一风堂。

所谓“1/2”的概念，是为了迎合如今介意卡路里的人群，店里将提供糖分减半的“半糖拉面”。

一碗碳水化合物加肉片和重油汤料的拉面，确实热量较高，新宿这家新店在原有菜单的基础上加入了“1/2”的选项，比如一碗白丸原味拉面，面条100克售价790日元，1/2的面条分量则变成70克，售价650日元。

100克的赤丸也改为70克，10只一份的“一口饺子”在经过1/2化之后(原本售价500日元)，也变成五个，售价270元。另外，这家店的面条都可以替换成低糖的版本，100克面条含糖量仅为34.4克。对于吃拉面通常要加面的人来说，简直是反其道而行之。

除了普通的菜品，这家主题店也卖此前备受好评的“没有面条的豆腐拉面”和新品“香菜担担面”——所谓豆腐拉面，是今年3月一风堂和福冈县八女市豆腐老店“豆藤”合作推出的一款限定产品。

去年年底，我们就曾报道过一风堂试卖一种500日元一碗的“酒后限定夜宵拉面”，同样比普通的拉面量稍小。

一风堂的股份公司力之源在其公开的事业开展策略中提到，“我们想开设与以往风格不同的拉面店，为年轻的女性以及家庭用餐时营造轻松舒适的氛围”。卖小份拉面，与其说是营销策略，不如说是一种提***的举措。面量的减少，扩大了拉面食用的客群和场景，比如说吃一顿夜宵的晚归族、在意卡路里又想吃拉面的人。

也有网友在网上评论称，一风堂近年提出的优惠方案，如半熟蛋免费添加的政策，已经让面条变得更细了，导致胃口大的人可能要1200日元才可以饱腹。