创新菜 私房DIY排骨的做法

2016-05-10来源 : 互联网

鲜滑的原料不宜做甜品,容易产生腻感,用黑椒汁烧制,味道鲜咸香醇,色泽金黄,口味别致.

主材料:

主料:长山药500克,鸡胸肉250克,鸡蛋一个,生粉20克,面包糠250克

辅料:A(橙汁、白醋各5克,番茄沙司25克,泰国鸡酱15克,白糖20克,李派林口急汁2克),B(盐2 克,味精2克,鸡汁3克,料酒3克)

山药排骨的做法:

1、先把长山药洗净后切长10厘米、宽2厘米的薄片,用水泡一下,捞出备用。

2、把鸡胸肉剁成泥,加入调料B码味至均匀后,加入一个鸡蛋,然后加生粉调匀,将其裹在长山药片上,做成排骨形状,然后挂上面包糠。

3、锅内下色拉油,烧到五成热时下入“山药排骨”,中*炸2分钟左右至金黄色捞出摆盘。

4、锅下调料A,加少许白开水烧开,勾芡,点少许明油,入味碟,跟排骨一起上桌即可。

标签: 山药排骨

渝ICP备2024022750号-1

Copyright©2004-2024 3158.CN. All Rights Reserved 重庆市上台九悟酒销售有限公司 版权所有

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎