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你以为蛋肠就是鸡蛋做的肠子吗？错，这种望文生义的错误真的 应该注意啦！虽然我乍一看也是这么想的。真相是蛋肠是一种将鸡蛋作为主要原料，添加其他配料，按照灌肠的套路，经灌制、漂洗、蒸煮、冷却等工序加工而成的一种蛋制品，当然，蛋肠的营养肯定比较丰富啦，味道也很棒，也很容易保存。
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