椰汁糕 常驻心间醉味蕾

2016-05-03来源 : 互联网

1. 烧滚水1 杯,加入砂糖煮溶,离*,拌入鱼胶粉,搅至**溶透,加入椰汁及鲜奶拌匀,放雪柜内,雪至呈半固体状 (勿使凝固);2. 将蛋白置深碗内,打至企身,慢慢的注入鱼胶奶液,用中速边打边加至与白**混合为止 (为了加快冷却凝固可以放到冰块上打);3. 迅速倒入糕盆内,雪至凝固,取出后就可以切成块啦。

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