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粽子是端午节上桌子上必不可少的食物，但是掀开粽子绿色的面纱，我们会看到糯米，这就是粽子的精髓了。糯米食品, 品种很多, 因为配料的不同而造成粽子的各位天差地别, 有豆子粽、板栗粽、莲蓉粽、裹蒸粽、三角粽等。制法一般用浸泡过的上好大糯和配料拌匀, 再用洗干净的竹叶将糯米包好, 用*蒸煮1-2小时, 取出滤干水份即可食用。配料一般有绿豆、红豆、花生、五花肉(或腊肉)、板栗、莲蓉等。
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