姜汁热味鸡 你的小吃我买单

由于人们**中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量*高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健康。孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致性早熟。

1、将鸡肉斩成3厘米见方的块。2、锅置中*上，倒油烧至六成油温，放入鸡块、姜米炒出香味。3、加入170毫升清水或鲜汤、精盐、酱油翻炒均匀，烧约10分钟，在起锅前用用2汤匙清水或鲜汤勾兑清芡，再加醋炒匀，起锅即可。